A vitamin

A Vitamin stammer både fra Planteriget, hvor det kaldes beta-caroten og fra dyreriget som hedder retinol. Vitamin A er bedst kendt som hudens, slimhindernes og øjets vitamin. A vitaminet er fedtopløseligt og det kan derfor deponeres i kroppens fedtvæv og lever hvor der udskilles i kroppen efter behov.

Virkemåde

De vigtigste stoffer i A vitaminet er caroten og retinol og det forbedrer tarmslimhinden, luftveje, urinveje og styrker huden. Desuden kan det beskytte mod infektioner. A vitaminet er nødvendigt for at producerer farvestoffet i øjet hvilket gør det muligt at se i mørke. A vitaminet er også nødvendig for normal fosterudvikling.

Symptomer på mangel af A vitamin

Mangel på A vitaminet opdages ikke nødvendigvis lige med det samme, da det som nævnt deponeres i kroppen. Men efter en tid uden at indtage A vitaminet kan mangelsymptomerne i din krop vise sig som tør og skældende hud, natteblindhed og tørre slimhinder med hyppige forkomne infektioner. Dit hår og negle kan blive svage, det vil sige at håret knækker let og neglene sprækker. Din hørelse kan også blive nedsat ligesom lugte og smagssanserne forringes. I værste fald kan A vitamin mangel resulterer i en overhyppighed af hudkræft og kræft i din blære, mavesæk og bronkier.

Overdosering af A vitamin

Hvis du indtager et for højt tilskud af A vitaminet kan der opstå hovedpine, ildebefindende, mundtørhed og leverskader. Gravide (og andre der er i tvivl) bør kontakte egen læge i forbindelse med støre indtag af A vitamin da det kan skade fosteret, hvis dosis bliver for høj. Dog skal det siges, at en overdosering sjældent forekommer, da der skal meget store mængder til.

Hvor får du A vitamin

A vitaminet findes i blandt andet; Sardiner, makrel, æg, ost, margarine, smør, lever, torskelevertran, røget ål, gulerod, tun og mange andre produkter.

Andet

Når du skal have ekstra A vitamin skal du huske, at zink og A vitaminet arbejder sammen. Zinkmangel kan derved nedsætte A vitamin i kroppen og omvendt.