E vitamin

E vitamin kaldes også for tokoferol et et fedtopløseligt vitamin som kan lagres i kroppen. E vitaminet er et såkaldt antioxidant og findes i mange levnedsmidler fra planteverdenen.

Virkemåde

D vitamin beskytter kroppens celler mod skadelig iltning og frie radikaler. D vitaminet siges at øge optaget af det gode kolesterol som forebygger forkalkninger i kroppen.

D vitaminet siges at kunne øge ilt optaget i menneskets celler og kan derfor være god for mennesker der dyrker meget sport.

Symptomer på mangel af E vitamin

Mangeltilstande forekommer sjældent men det kan give skader på immunsystemer, nerverne og musklerne.

Overdosering af E vitamin

Overdosering af E vitamin kan i sjældne tilfælde give diarré og ved ekstremt store mængder øge blodkoncentrationen. Der er ikke dokumentation for bivirkninger af E vitaminet.

Hvis du bruger blodfortyndende medicin skal du kontakte egen læge eller anden kyndig person hvis du vil tage støre mængder E vitamin, dette skyldes at E vitaminet i sig selv er blodfortyndende.

Hvor får du E vitamin

Du kan blandt andet finde E vitamin i mandler, havregryn, grønsager, broccoli, hvedekim, fede fisk og skaldyr.

Andet

E vitaminet anvendes ofte til at konverserer fødevarer.

Ryger du meget eller drikker meget alkohol kan det være en idé at få et E vitamintilskud.

Husk at E vitaminet er blodfortyndende og du ikke bør tage støre mængder hvis du i forvejen bruger blodfortyndende medicin (kontakt læge hvis du er i tvivl).